私のお弁当
ご飯の時間・千葉ロッテマリーンズ・ドラえもんをこよなく愛しています♪
今日のお弁当
2013/05/31 Fri. 07:00 [edit]
・ぶりの醤油焼き
・ちくわインゲン
・ほうれん草のおひたし
・赤ウィンナー
・イカの揚げダレ付け（冷凍）
・かぼちゃの煮物
・インゲンの醤油和え
・お多福豆
・五目豆
おはよございます☆
やっとこさ金曜日だよー(；´∀｀)
今日は晴れましたね♪
関東も梅雨入りしたみたいで、ジメジメで髪が爆発の毎日(つд`)
美容室行きたいけど金欠なのでまだ我慢の日々・・・
今日の交流戦は、巨人とですよー！
早く帰って応援だーp(´∇｀)q ﾌｧｲﾄｫ~♪
応援本当にありがとございます・:*:・(*´ー｀*)。・:*:・
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category: お弁当
今日のお弁当
2013/05/30 Thu. 07:00 [edit]
・牛肉とズッキーニの炒め物
・いんげんのごま和え
・ほうれん草のおひたし
・笹かまぼこ
・さつまいものレモン煮
・人参の甘煮
・お多福豆
・五目豆
おはようございます（ｏ´∀｀ｏ）
ロッテ快進撃で朝から選手の応援歌を動画サイトで聞きながら
お弁当を作っています♪
この前スーパーに行って、やっと塩こうじをゲットしてきましたよ！
みんな使われていて時代遅れな感じですが、
近々使ってみたいと思いますヾ(*´∀｀)ノ
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今日のお弁当
2013/05/28 Tue. 07:00 [edit]
・鮭の塩焼き
・イカの揚げダレ付け（冷凍）
・高野豆腐
・かぼちゃの煮物
・赤ウィンナー
・ほうれん草のおひたし
・お多福豆
・五目豆
おはようございます♪
なんだか眠いです(つ∀-)゜゜゜
でも今日は仕事頑張って早く帰るぞヽ(o・ω・o)ノ
今まで仕事が定時に帰れるなんて想像もできませんでしたが、
最近は仕事も落ち着いて、定時に帰れる日がぽつぽつとあります♪
でもその分残業が激減・・・お給料が・・・(￣▽￣;)
帰ってすぐ食べれるように夕飯の下準備。
茄子の豚バラ巻き♪
今日も頑張るぞーヽ(´ω｀*)ﾉ
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category: お弁当
今日のおにぎり
2013/05/27 Mon. 07:00 [edit]
今日もまたおにぎりです。
まだ土曜日の疲れが取れてなくて、ぎりぎりまで寝ていました(；´∀｀)
梅干しと、のりたまです♪
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category: お弁当
人生初の横浜スタジアム
2013/05/26 Sun. 17:36 [edit]
昨日はプロ野球交流戦、千葉ロッテマリーンズ vs 横浜ベイスターズ の試合を、
横浜スタジアムで見てきました♪ 私にとっては初の、QVCマリン以外での観戦でした☆
読んで下さる方は下より・・・
category: 野球観戦
今日のお弁当
2013/05/23 Thu. 07:00 [edit]
・豚肉と、玉ねぎピーマンの和風炒め
・味付け卵
・ちくわの磯辺焼き（冷凍）
・ほうれん草のおひたし
・にんじんの甘煮
・お多福豆
・五目豆
おはようございます♪
かなり疲れています（；´∀｀）
といいますのも、昨日の ロッテ 対 阪神 の試合は
なんと５時間１２分の長丁場、私は平日観戦には行けないので
パ・リーグTVでの観戦でしたがもの凄い試合でした。
序盤終わりかけに５点も阪神にとられ、こりゃマズイ・・・と正直思いましたが
今年のロッテは粘り強さが本当に素晴らしいです。
９回には粘りに粘って同点まで追いつき１２回の延長戦までいきました。
結果は ６ ー ６ で引き分けになりましたが、
もうダメかーっていうところで食い下がる底力には感服します。
そして見守るファンも心臓バクバクです。
QVCで応援されたファンの方々本当にお疲れさまでしたm(＿ ＿)m
今日も早く帰って応援だー(,,ﾟДﾟ) ｶﾞﾝｶﾞﾚ!
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category: お弁当
今日のお弁当
2013/05/21 Tue. 07:00 [edit]
・鮭の塩焼き
・ちくわとピーマンの豆板醤炒め
・人参の甘煮
・さつまいものレモン煮
・ほうれん草のおひたし
・お多福豆
・五目豆
おはようございます(^-^)
今日もぱっとしないお天気で湿気がすごい(>ω<、)
こんな時は気分もぱっとしない(>ω<、)
プロ野球はパリーグとセリーグで交流戦まっただ中。
今週末は横浜スタジアムへ応援しに行きます♪
早く週末にならないかなー（ｏ´∀｀ｏ）
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category: お弁当
塩豚チャーハン
2013/05/18 Sat. 20:21 [edit]
今日の朝ご飯は、鮭とお味噌汁で美味しいご飯を大盛り食べました（笑）
お昼になっても全然お腹が空かず、３時前の遅いお昼ご飯。
塩豚を作るにあたって、塩を変えました(^-^)
海の精 という塩です。
美味しい塩豚を作ることにとって何より大切な事は、美味しい塩を使う事。
結構な量の塩を使いますので、変な塩を使うと塩辛すぎて食べれません(>ω<、)
今までは瀬戸のほんじおを使っていました。（こちらでも美味しいです♪）
いつもの塩の量で作ったのですが、海の精で作った塩豚は、
とってもまろやかな味に仕上がりました（´▽｀*）
今日のチャーハンで初めて今回の塩豚を食べましたが、
塩気は塩豚で足りるだろうからと、あまり塩コショウしなかったら、
塩気が足りなくて物足りなかったです（笑）
塩で本当に変わるんですねー
しみじみ実感してしまいました！
それと、調味料って、どうして一辺にきれるんですかね(￣▽￣;)
塩に続いて、醤油・酒・みりん・めんつゆが今にもきれそうです・・・
明日図書館行くついでに、買い物行ってこようかな(^-^)
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category: ご飯
今日のお弁当
2013/05/17 Fri. 07:00 [edit]
・鮭の塩焼き
・チーズのちくわくるくる巻き
・高野豆腐
・ほうれん草のおひたし
・赤ウインナー
・お多福豆
・五目豆
おはようございます♪
今週はなんだか早いですねー
あっという間に金曜日になりました（b'v`●）
昨日大好きなお米、 ふさおとめ が家に届いたのでご機嫌です♪
やっぱり美味しいですねー( *´艸`)
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category: お弁当
今日のお弁当
2013/05/16 Thu. 07:00 [edit]
・ぶりの塩焼き（醤油風味）
・きゅうりと茗荷の梅しそ和え
・赤ウインナー
・ちくわの磯辺焼き（冷凍）
・肉巻きポテト（冷凍）
・ほうれん草のおひたし
・お多福豆
・五目豆
おはようございます♪
魚の冷凍ストックが切れてきた・・・Σ(・ω・)
歩いては行けない距離なのですが、
近くに大きな魚屋さんができたと上司がこの前言っていて、
マグロの解体ショーとかもやってるみたいです(^-^)
安いのかはわかりませんが、新鮮な魚が手に入るのはいいですよね♪
家の近所のスーパーは小さいので、品揃えが少し物足りなく感じます・・・（特に魚介類）
休日出掛けたときはなるべく大きなスーパーに寄るようにしているのですが、
値段のことは置いておいても、パーッと広がる鮮魚コーナーはいつ見ても
羨ましい限りです（b'v`●）
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category: お弁当
今日のお弁当
2013/05/15 Wed. 07:00 [edit]
・牛肉と茄子の炒め物
・味付け卵
・人参の甘煮
・かぼちゃの煮物
・ほうれん草のおひたし
・さつまいものレモン煮
・お多福豆
・五目豆
今日の朝は肌寒いですね(>ω<、)
昨日の夜からお腹の調子が悪くてぐったりε=(´ο｀)))ﾊｱｰ
少し暑くても、冷たい飲み物とかはしばらく控えよう・・・
皆様も体調にはお気をつけて｡.｡:+*（>ω<。）*+:｡.｡
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category: お弁当
今日のお弁当
2013/05/14 Tue. 07:00 [edit]
・鮭の塩焼き
・
きゅうりと茗荷の梅しそ和え by crazy娘・インゲンのごま和え
・笹かまぼこ
・高野豆腐
・人参の甘煮
・お多福豆
・五目豆
おはようございます♪
最近暑かったり寒かったりで体調がいまひとつです(´∀｀;)
プロ野球は今日から交流戦に突入します。
首位のロッテと巨人が戦います！！
何気に首位にいるロッテ。
ホームラン数はパリーグの中で一番少ないのに首位という、
底力の強さが引き立っていますヾ(*´∀｀)ノ
今日も早く帰るぞーp(´∇｀)q ﾌｧｲﾄｫ~♪
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category: お弁当
きゅうりと茗荷の梅しそ和え
2013/05/13 Mon. 20:37 [edit]
きゅうりと茗荷の梅しそ和え by crazy娘みょうがにきゅうりといったら、
夏って感じですね～～（●＾□＾●）
月曜日から、ドリカムの決戦は金曜日を熱唱しながら作ったレシピ。
めっちゃ美味しかったので単品でアップしてしまいました♪
（私はこのレシピに昆布水を大さじ１～２足しています）
みょうがを切ると、夏だ！って思わず叫んでしまうほど香りが素敵。
小さい時は少し苦手でしたが、大人になると夏には欠かせません。
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category: 常備菜
うまみのある水、昆布水。
2013/05/11 Sat. 18:10 [edit]
いつかの料理番組で、昆布水、となるものを使っていたのが
印象に残っていまして、先日図書館でこちらの本を発見、借りちゃいました(^^)
（料理本に関しては図書館は本当にオススメ！気になるもの全てタダで借りれますから笑）
読んでみて思った事は、やっぱり出汁をとるっていうことは
日本食にとって無くてはならない存在で、
出汁をきちんととることって大切なんだなーとしみじみ。
でもね、正直いいますと、
超ズボラな私が出汁をきちんととることは不可能に近いんです！
って主張してはいけませんが、しっかり主張しておきます(；´∀｀)
よく、その都度とるのは大変だから、
一週間分まとめてとって冷凍しておく方法がオススメされておりますが、
冷凍庫のスペースをこれ以上確保するのが難しいという言い訳で、
私の中では却下されました(；´∀｀)
簡単で、日々使えて、それでいて美味しい出汁、
昆布水、これだーーーー！！
１００円ショップで買ったポットに、昆布と水を入れて冷蔵庫で放置。
こんな感じ。
一晩置いてみても、香りは特に変わらず・・・
いや、でもきっと美味しい出汁が出ているに違いない！と思い
人参の甘煮を作ってみました。
いつもは顆粒だしなのですが、昆布水に代えてみたところ、
なんと沸騰してきたら・・・
ふわっと超絶良い香りΣ(・ω・ノ)ﾉ
これには本当に驚きました。
香りがですね、本当に良いのです。
顆粒だしには絶対に無い、この香り。
そして肝心なお味は、人参の美味しさを引き立てる
”常備菜”というものにぴったりな美味しい味。
（飽きない味、っていうんですかね？）
昆布水は見事私の心を鷲掴みにし、
これから冷蔵庫に常備されることとなりました。
きっと、かつおぶしなどできちんと出汁をとれば、
それもまた美味しく香りの良い出汁がとれるのでしょう。
昆布水に出会って、もっと出汁の大切さがよりわかる人間になれたら、
他の食材で出汁をとる未来もそう遠くないのかもしれません・・・
うまみのある水、昆布水。
この本に巡り合わせてくれた地元の図書館に感謝☆
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category: 常備菜
今日のお弁当
2013/05/10 Fri. 07:00 [edit]
・茄子とししとうのごま味噌炒め
・肉巻きポテト（冷凍）
・ちくわと大葉のくるくる巻き
・ほうれん草のおひたし
・人参の甘煮
・お多福豆
・五目豆
昨日の ロッテ VS 西武 は、
なんとロッテのサヨナラ勝ちで８連勝を飾りました(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
７年ぶりの８連勝らしいです。
当たり前ですが、シーズンずっと勝ち続けることはできないし、
疲れていて無理して怪我とかが一番怖いです＿|￣|○
今日から楽天との試合で３連戦ですので、
今日は早く帰れないけど、応援するぞーー！
ファィト━ヾ○´∀｀)人(´∀｀●ノォ━!
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category: お弁当
今日のお弁当
2013/05/09 Thu. 07:00 [edit]
・塩豚・ズッキーニ・しめじのオイスター炒め丼
今日は目覚ましに全然気付かなかった・・・
といっても寝坊はしてないのですが、
よくよく携帯のアラーム見たら、なぜかマナーモードになっていた(つд`)
月曜日が休みだと早いですね♪
もう木曜日♪
そして千葉ロッテマリーンズはなんと７連勝中(＊´∀｀＊)ｲｴｲ♪
今日も首位の西武ライオンズとの試合！
そして私の大好きなピッチャー・藤岡の先発日！
今日勝てば８連勝・パリーグ首位(,,ﾟДﾟ)
今日も早く帰るぞーーー(,,ﾟДﾟ) ｶﾞﾝｶﾞﾚ!
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category: お弁当
今日のお弁当
2013/05/08 Wed. 07:00 [edit]
・
なすを豚バラでマキマキ照り焼き by ayakamomo1・赤ウィンナー
・ほうれん草のおひたし
・ちくわの磯辺揚げ（冷凍）
・かぼちゃの煮物
・いんげんの塩和え
・人参の甘煮
・さつまいものレモン煮
・お多福豆
・五目豆
昨日は風が強かったですねー(>ω<、)
昨日外で少し仕事をしていたら、砂だらけになってしまいました(>ω<、)
せっかく干した洗濯物も洗い直し・・・
今日は穏やかであってほしいです(´∀｀;)
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category: お弁当
今日のお弁当
2013/05/07 Tue. 07:00 [edit]
GW空けちゃった・・・(>ω<、)
次の祝日は確か７月まで無いんだよな(>ω<、)
・鮭の塩焼き
・
ちくわとししとうの簡単おつまみ by かつめぐ・かぼちゃの煮物
・ほうれん草のおひたし
・赤ウインナー
・お多福豆
・五目豆
GW後半はどこへも行かず、家にいました(´∀｀;)
いくら家が好きとはいえ、少しは出かければ良かったな・・・
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category: お弁当
水菜と豚バラのバター巣ごもり
2013/05/04 Sat. 18:56 [edit]
おつまみに＊水菜と豚バラのバター巣ごもり by ママdekoおつまみではなく思いっきり丼にしてしまいました♪
バターはレシピの半分で、大葉もプラス、ご飯の上にだし醤油を回しかけてます。
ガッツリ丼ですね（b'v`●）
ボリューム満点なのでお腹が苦しい・・・
自称ズボラ丼（ベーコンエッグ丼）を結構よく食べるのですが、
やっぱり私はご飯が大好きですねー
たまには洋食もいいですが、和食を食べている時が一番落ち着きます。
そして今日は千葉ロッテマリーンズがなんと４連勝！！
エースの成瀬が完投してくれました！
今日の成瀬本当に素敵だった・・・｡+ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ+｡
早く料理上手なお嫁さん見つけてね☆☆☆
今日の私はこんな気持ち ↓↓↓
明日も勝つぞー！！ マリーンズ！！
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category: ご飯
塩豚の和風パスタ
2013/05/03 Fri. 12:30 [edit]
今日は家で野球観戦♪
１４時からなので朝ご飯兼お昼ご飯を。
まずは最近活躍中の塩豚のご紹介。
・豚バラブロック ５００グラム
・ローズマリー 適量（お好みで他のハーブでも♪）
・塩 １５グラム（お肉の重さの３％ぐらい）
豚バラブロックは、塩を揉み込む前に表面の水分をよく拭き取ってから
塩を揉み込みます。そしてクッキングペーパーで巻き、ラップで巻いて冷蔵庫へ。
写真のお肉は３日間熟成させたものです。
ドリップが出ますので、必ず１日に１回はクッキングペーパーを新しいものに。
水分をちゃんと拭き取ることによって細菌の繁殖を抑え、より長持ちします♪
ポトフ・パスタ・豚丼・煮物・パンに挟んで、などなど、色々使えます（b'v`●）
続いてパスタのご紹介。
にんにくを炒めたら、塩豚を焼き色が付くまで焼きます。
ズッキーニを入れて、さらに炒めます。
茹でたパスタを投入して、パスタのゆで汁を少々入れて絡めます。
お醤油で味付け、コショウを少し。
どばどばっとほうれん草を(ﾟ∀ﾟ )
ささっと絡めて出来上がり♪
いつもそうなのですが、量が多い（笑）
さて、お腹も一杯なので、
シャワーを浴びてすっきりしたら応援だ(。･ω･)ヾｴｲ(｡･ω･)ヾｴｲ(｡･ω･)ﾉｵｰ!!!
今日も勝つぞ、マリーンズ♪♪♪
応援本当にありがとございます・:*:・(*´ー｀*)。・:*:・
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category: ご飯
今日のお弁当
2013/05/01 Wed. 07:00 [edit]
今日は気分が乗らなかったので一品弁当！
・豚丼
毎日のように夢を見るので（しかもほとんど怖い夢）
いつも起きたてはなんとも言えない気分（； ´_ゝ｀)
枕が悪いのか、それとも運動不足とかが原因なのか・・・
今日はお客と飲み会だけど、早く帰るぞー！！
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category: お弁当
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